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Ristorante Wok Sushi a Verona

Ristorante Wok Sushi a Verona

Il Ristorante Cinese Asiatico Wok Sushi è un locale dove potrai gustare la migliore tradizione culinaria asiatica. Ricette all’insegna della tradizione ma anche dell’innovazione, sapori che si amalgamano e raccontano il territorio: nel ristorante potrai trovare sushi di altissima qualità, preparato con ricercatezza e di stile, con la cura di ogni dettaglio.

Il Ristorante giapponese e cinese Wok Sushi è il posto adatto se vuoi assaggiare una cucina asiatica verace: giapponese, basata sulle preparazioni di pesce crudo, o cinese, fatta di tanti piatti unici gustosi e speziati.

Telefona o manda una mail per prenotare un tavolo a pranzo o a cena, oppure lascia i tuoi dati nell’apposito modulo dei contatti. Riceverai la conferma della tua prenotazione al più presto.

Sushi di qualità

Sushi di qualità

Ingredienti di prima scelta per un prodotto dal gusto unico
Il primo requisito per cucinare un buon sushi è scegliere ingredienti di prima qualità, esattamente come fanno i cuochi del Ristorante Cinese Asiatico Wok Sushi di Verona. Il riso, per esempio, dev’essere quello della tipologia più adatta alle preparazioni che deve attraversare: per rimanere compatto e non sfaldarsi, infatti, è bene scegliere quelli dal chicco arrotondato e non allungato, come lo shari o il riso originario.

Il processo di cottura, lenta, nella quale il riso non viene scolato ma assorbe interamente l’acqua nella quale cuoce, gli permette di cuocersi e allo stesso tempo rimanere al dente, senza scuocere. Il pesce, invece (tonno, salmone o branzino, per esempio) va trattato con il massimo rispetto e seguendo tutte le regole di igiene e sicurezza: abbattuto e quindi “sterilizzato”, riducendo al minimo la proliferazione della carica batterica.


Nel Ristorante Cinese Asiatico Wok Sushi di Verona, tuttavia, non troverai soltanto ricette di sushi con pesce crudo: chi non gradisse o preferisse mangiare pesce cotto potrà farlo assaggiando i tanti piatti con tonno, salmone o spigola scottati, oppure roll e uramaki “contaminati” con ingredienti tipicamente occidentali, dalla maionese al philadelphia.

Terzo ingrediente fondamentale per gustare un vero sushi giapponese, infine, è la salsa di soia: classica, liquida, o sotto forma di riduzione più densa, non può mancare per intingere il pesce e insaporirlo, lasciando in bocca quel piacevole retrogusto intenso, speziato e vagamente salato.

Menù completo per tutti i gusti

Il Ristorante

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